2019年度大学生コンサルティングコンペティション(ConCom2019)

大学生コンサルティングコンペティション(ConCom)2019
プレゼンテーション大会

◇課題提供企業

(有)山上蒲鉾店

蒲鉾の通販 | 小田原蒲鉾の老舗 山上蒲鉾店ネットショップ
蒲鉾の通販、ご進物、ギフトセット、お中元、お歳暮は小田原蒲鉾の老舗「山上蒲鉾店ネットショップ」へ。蒲鉾、伊達巻、さしみかまぼこ、チーズかまぼこ、などを取り揃えています。美味しい蒲鉾を全国に配送します。鮮度を保つためにクール宅急便でお届け。

◇課題

「高級板カマの売上増加策の提案」

ただし,以下の制約条件を満たすこと.
・力を入れたい商品は板カマ
・品質は落としたくない
・予算制約は100万円

◇ゴール設定

以下のうちのいずれかが達成されていること(複数達成されていれば評価は高くなる)

・山上ブランドの(高級)板カマの売り上げがアップしていること
・一般消費者の蒲鉾を食べる機会が増加していること
・山上蒲鉾店のブランド力がアップしていること

◇優勝案

優勝チーム:チームぐっっっち

蒲鉾の栄養価が高い点に着目し,出産祝いの贈り物とすることを提案.

蒲鉾と健康祈願の絵馬をセットにして「絵馬鉾」という贈答用セットを販売することを提案した.

◇最終成果

受験生をターゲットにした「絵馬鉾」という新商品の企画・開発の提案を行った.
具体的な手法は・・・

・絵馬の祈祷・奉納のための提携神社を探すためにテレアポを行った.

・絵馬と蒲鉾をセットにした試作品およびリーフレットを完成させた.

・工場見学に参加した地元の小学生に対して,新商品の説明を行い,新商品に対する評価を調査した.

◇アクションパート後の様子

神社との提携が困難であったため,伊勢神宮外宮奉納に変更した.
コロナの影響で延期になっていた伊勢神宮外宮奉納が2021年5月17日に決定した.
伊勢神宮外宮へ奉納する極上蒲鉾白・赤をセットにした絵馬鉾(商標登録済)をネットで販売する.
絵馬はかまぼこ板を使用し,伊勢神宮に奉納したかまぼこ板に自分の目標・夢・願い事を書き暗記し毎日3回 気持ちをこめて暗唱する『 目標・夢を叶える 絵馬鉾 』とした.

◇ConComに参加されたご感想

初めて大学生や教授の皆様と商品開発をする機会をいただき感謝の気持ちでいっぱいです.

今まで考えたことのない場所での販売やニーズの捉え方等大学生の柔軟な考え方・発想に凄く刺激を受けました.チャンスはいくらでもあると思いました.大変ありがとうございました.

※当サイトはconcom.bizに引っ越しました※大学生コンサルティングコンペティション(ConCom)
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